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Raw Energy Bites/Pralinen

Variante 1 Schokolade
Menge für 10 Stück:

2 NEOH CrossBar
2 EL Haferflocken
1 EL Erdnussmus
1½ EL Kokosflocken
½ EL entöltes Kakaopulver
1 TL Chia-Samen
1 TL Agaven-Sirup
1-2 EL Wasser

Variante 2 Himbeere
Menge für 8-10 Stück:

1 NEOH Raspberry CrossBar
50g tiefgekühlte Himbeeren
2 EL Haferflocken
1 EL Chia-Samen
1 EL Kokosflocken
1½ EL geriebene Mandeln
1 EL Birkenzucker oder Xylit
½ EL Wasser

Variante 1 Schokolade
Zuerst die NEOH Riegel zerbröseln oder in einer Küchenmaschine zerkleinern und bei Seite legen. Dann die Haferflocken mit den restlichen Zutaten und einem Schuss Wasser mixen. Danach die zerstampften NEOH Riegel zu der festen Masse dazugeben. Zum Schluss kleine Kugeln formen und in Kokosflocken rollen und vor dem Verzehr 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Die Pralinen halten 1 Woche im Kühlschrank.

Variante 2 Himbeere
Als Erstes den NEOH Raspberry Riegel zerbröseln. Die Himbeeren in einer Küchenmaschine zerkleinern, dann die Haferflocken und das Wasser dazu geben. Danach die Mandeln, Chia-Samen, Kokosflocken und den Birkenzucker dazugeben. Dann den zerstampften NEOH Riegel zu der Masse dazu rühren. Zum Schluss zügig Kugeln formen und in Kokosflocken rollen. Dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Pralinen sind 4 Tage im Kühlschrank haltbar.