Zutaten für 4-5 Stk:
- NEOH Milch Schoko 3er Bundle
- 300ml Schlagsahne
- 30ml Kokosöl
- 1 Eigelb
- 15g Puder-Erythrit
- 1/2 TL Johannisbrotkernmehl
- Backkakao nach Belieben
- Natürliches Vanille-Aroma
- Haselnüsse (Optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Schokolade in einer Rührschüssel mit dem Standmixer vermengen, bis eine schaumige Masse entstanden ist. Achtung: Sie wird nicht steif, muss sie auch nicht! Dann die NEOH Schoko im Wasserbad schmelzen und Silikonformen damit befüllen.
Für die zweite Version die Haselnüsse hacken und ebenso in die Form füllen, bevor du die Schoko reingibst. Dies dann aushärten lassen. Dann mit dem Eis befüllen und erneut einfrieren.
Wenn das Eis gefroren ist, eine finale Schokoschicht oben drauf und fertig ist dein Eis mit ZERO sugar added!
